てちごはん

最近、てちの具合がよくなかった為、おかゆばかりだったので、てちごはんお休みしてました。
てちも夏バテ気味ではありますが、回復したので、ｶﾛﾘｰ控えめで栄養価のあるもの作ってあげなければですね。

お休み中に作ったおかゆ以外のものは、こんな感じです(・ω・)/

親子丼
ひじきをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ






ｻｰﾓﾝご飯
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに小海老






鮭炒飯ﾌﾟﾚｰﾄ
お肉が乗ってるとやはり喜びます(*´▽｀*)






中華ｻﾗﾀﾞ
具材は、茄子ときゅうりとﾚﾀｽと鶏肉。
上に、薄焼き卵とお豆。
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ代わりにりんご酢






ごはんはしっかり食べてくれてるので、夏バテも心配ないかな(・ω・)
元気に暑さを乗り切ろう(｀・ω・´)b

[2回]

昨日のごはんの四色丼と本日のごはんの野菜春雨ｽｰﾌﾟです。

まず、四色丼。
材料・・・豚こま、人参、きゅうり、卵、豆乳、かつお節、かつおだし、ご飯。

お肉は沸騰したお湯にくぐらせて灰汁と油抜きします。
少し大きかったので、細かくしました。
少量の水、かつおだし、上のお肉を入れて煮る。
人参は細かく切ってかつお節を絡ませてﾚﾝｼﾞでやわらかくなるまでﾁﾝ。
卵に豆乳を加えてしっかり溶いて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで入り卵にする。
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
それぞれをご飯の上に乗せて完成☆

食べるときにざっくり混ぜていただきます(*´▽｀*)


そして今日のごはん。

材料・・・春雨、鶏肉、小松菜、人参、卵、豆乳、かつおだし。

鶏肉は油抜きして食べやすい大きさに切る。
小松菜、人参は小さめに切って。
春雨はそのままだと長いので、料理ﾊｻﾐで切る。
鍋にかつおだしｽｰﾌﾟを作り、切った材料を入れて、やわらかくなるまで煮る。
卵に豆乳を入れて、しっかり溶いて、上に細く流し入れて火が通るまで茹でたら完成です(・ω・)/

出来立てで熱いので冷ましていただきます☆
まだ冷まし中。

今日はお天気良くて暑かったので、てちはお風呂でした。
ふかふかの毛になったよ(*´▽｀*)

[1回]

はじめて野菜ｼﾞｭｰｽを使ってみました(・ω・)

材料・・・ﾌｪﾙﾌｧｰﾚﾊﾟｽﾀ・鶏肉、たけのこ、ほうれん草、小松菜、豆乳、野菜ｼﾞｭｰｽ100％（ｸﾞﾘｰﾝ）。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに水を入れ、ﾊﾟｽﾀを茹でる。
ｱﾙﾃﾞﾝﾃくらいで、油抜きした鶏肉、灰汁だししたたけのこ、ほうれん草、小松菜、野菜ｼﾞｭｰｽ、豆乳を加え、更に少し煮て完成☆

ｿｰｽがもう少し緑色してるんですが、写真では見えなくなってしまいました。
お味はてちのみぞ知るです(^ω^)

[2回]

昨日と今日の２品です。
まず、昨日、少し胃を休ませる食事に・・・と、ｻﾑｹﾞﾀﾝ風のおかゆにしました。

材料・・・鶏肉、人参、じめじ、こまつな、ご飯、かつおだし。

お野菜、しめじ、鶏肉を食べやすい大きさに切る。
鍋に上とご飯を入れ、水、かつおだしを少し加えて煮ました。


そして、今日は、真っ白なﾐﾙｸｽｰﾌﾟです。

材料・・・鶏肉、たけのこ、豆腐、しめじ、ﾏｶﾛﾆ、ｽｷﾑﾐﾙｸ、白ごま。

材料を食べやすい大きさに切って、お湯とｽｷﾑﾐﾙｸを5/5の割合で加えやわらかくなるまで煮る。
お皿に盛り、白ごまをふり完成☆

２品とも切って煮るだけの簡単ごはんです(｀・ω・´)
お肉のだし味が出てくれてるので、てちも残さずいただきました☆

[2回]

たけのこまだまだありますので、使います(´ω`)

ﾋﾞｰﾌではなく、ﾁｷﾝｽﾄﾛｶﾞﾉﾌです(｀・ω・´)

材料・・・鶏肉、たけのこ、えのき、ご飯、きゅうり、ｽｷﾑﾐﾙｸ、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ。

茹でて油抜きした鶏肉、たけのこ、えのきを食べやすい大きさに切って、鍋に入れ、ｽｷﾑﾐﾙｸ、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ1を加え、煮込む。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしいて、細かく切ったきゅうり、ご飯を加え炒める。
それぞれをお皿に盛り完成です(*´▽｀*)☆

食べるときに混ぜていただきます。
残さずぺろりでした。

[3回]