てちごはん

ちょっと失敗です(>ω<。)
昨日の余りの材料を応用してのｶｯﾌﾟ菓子風の焼き菓子ごはんだったのです。が・・・いまいちでした(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
もう少しやわらかくふんわりにすればよかったなぁと。
ちょっと固かったんです。
それでも、てちは食べてくれましたけど。

一応材料・・・とうふ、小麦粉、鶏肉、卵、ひじき、ﾋﾟｰﾏﾝ、ごま。

水抜きしたとうふに小麦粉、卵、細かく刻んだ鶏肉を混ぜて、２つに分けて、ひじきを混ぜたものとﾋﾟｰﾏﾝを混ぜたものを作って、器(ﾎｲﾙですがw)に入れて、上からごまをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ振りかけて、ｵｰﾌﾞﾝで焼きました。

もう少しﾀﾈがゆるいとふんわりだったかもです。
まぁ、こんな日もあります。←ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞ精神www

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ひじき入りのとうふﾊﾝﾊﾞｰｸﾞです。

材料・・・とうふ、鶏肉(油抜きしたもの)、ひじき、小麦粉。添え物に、ﾁﾝｹﾞﾝ菜、鶏皮、ﾄﾏﾄ。

水抜きしたとうふに、こまかく切った鶏肉を混ぜ合わせて、水で戻したひじきを入れて、小麦粉をまぶして、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄く敷いて焼きました。

付け合せは、ﾁﾝｹﾞﾝ菜と油抜きした鶏皮とﾄﾏﾄを細かく切って、ﾉﾝｵｲﾙで炒めたものです。

味付けすれば人間でもおいしかと思います(・ω・)

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我が家の定番ﾒﾆｭｰです(・ω・)ﾉ

材料・・・ｷｬﾍﾞﾂ、人参、鶏肉、大根の葉っぱ、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ少々。

ｷｬﾍﾞﾂと人参を乱切りにして、油抜きのｽﾄｯｸ鶏肉を入れて煮ただけですw
味付けにほんのりﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ。
大根の葉っぱは、その時にあった青物類に変化します。
ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟは、にんにく入ってるのあるんで、にんにくは一応ﾈｷﾞ科なので、ﾈｷﾞに激しく反応してしまう子には、あげてはﾀﾞﾒです。
てちは、少量なら平気です。あと、卵、牛乳、豆も平気な子です。ﾀﾞﾒと言うより嫌いなのは、きのこ類なんですが。味云々ではなくて、きのこの食感のようです。ふにゃっとしますもんね。
しかし、前回と写真の見た目一緒だなぁ(´・ω・`)
 

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材料・・・じゃがいも、人参、鶏肉、チンゲン菜、かつお節。

じゃがいも、人参は、小さめの乱切りにして、昨日、油抜きしてストックしておいた鶏もも肉を細かくして加え、お湯にかつお節を入れてダシと味付け代わりにして茹で、最後に細かく切ったチンゲン菜を入れてさっと茹でて完成。
簡単簡単♪

てちはお肉が入ってれば喜んで食べます(｀・ω・´)

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材料・・・鶏もも、ごはん、大根、人参、白ゴマ。

鶏ももがお安かったので、鶏ももと白ご飯でリゾットです。
鶏ももは茹でて油抜き。
大根、人参は細かく切って、味付けにさっと湯通しした鶏ももに付いてた鶏皮を入れて、ごはんと煮込みました。
それぞれを冷ましてから、鶏ももは食べやすい大きさに手で裂いて、ごはんに、白ゴマをふりかけて完成(*´▽｀*)

食べるときには、ごはんとお肉をざっくり混ぜてあげました。 
 

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