てちごはん

写真を撮り忘れました(；ω；)
写真撮らないうちに、ぺろりと平らげてしまいました。

材料は・・・じゃがいも、人参、豚肉、ほうれん草、えび、ﾄﾏﾄ、豆乳、手作りｿｰｽ、小麦粉。

具材は食べやすい大きさに切っておく。
じゃがいも、人参、豚肉をお湯で茹でる。
茹で上がったところで、ほうれん草、えびを投入。
えびは下処理済み。
ﾄﾏﾄ、手作りｿｰｽを加えて、とろみ出しに小麦を豆乳でといたものを加えて、ひと煮立ちさせたら完成☆
ごはんにかけていただきます。

人間には、たまねぎを加えて、ｶﾚｰﾙｩでｶﾚｰにしました(・ω・)
 

[2回]

冷蔵庫にあった具材で作る卵とじ丼です。お肉は必須です(*´▽｀*)

材料・・・鶏肉、人参、しめじ、ほうれん草、ひじき、卵、豆乳、かつお節。

油抜きした鶏肉、人参、ほうれん草、しめじ、水でもどしたひじきをそれぞれ細かく切る。
てちの嫌いなきのこ類のしめじは特に細かくw
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少量の植物性油をしいて具材を炒める。
火が通ったら、弱火にして、卵に豆乳を加えてといたものを上から入れて蓋をしてしばし待つ(・ω・)
卵に火が通ったら完成☆
ごはんに完成したものを乗せて、かつお節を少量ふりかければ出来上がり。

食べるときにごはんとざっくりまぜてあげれば、てちは残さず食べてくれます(´▽｀*)

[2回]

かぼちゃづくし(｀・ω・´)

材料・・・かぼちゃ、豆乳、小麦粉、鶏肉、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｵﾚﾝｼﾞ。

ﾚﾝｼﾞでやわらかくなるまでふかして皮を取ったかぼちゃをつぶす。
豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜて、小麦粉を加える。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをたらして、弱火で両面を焼けば、ﾊﾟﾝｹｰｷの完成。

油抜きした鶏肉、ﾊﾟﾝｹｰｷに使ったかぼちゃの皮、ｵﾚﾝｼﾞを細かく切る。
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄを加えて混ぜて完成。簡単♪

かぼちゃの皮も無駄なく使ってみました。
やはり、ﾊﾟﾝｹｰｷより鶏肉に１番にパクッと食いつくてちでした(・ω・)

[1回]

病院に検診に出かけたので、おやつ＆ご褒美用の鶏肉のわかめﾅｹﾞｯﾄを作っておきました。
ﾎﾞｲﾙして油抜きしておいた鶏肉に、細かく切ったわかめを小麦粉と少量の水で混ぜたものをからませてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで焼いたものです。

そして今日のごはんがこちら。

ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰです。

材料・・・じゃがいも、人参、ほうれん草、鶏肉、豆乳、ｽｷﾑﾐﾙｸ、小麦粉。

じゃがいも、人参、ほうれん草、油抜きしておいた鶏肉をそれぞれ食べやすい大きさに切って、お湯で茹でる。
茹で上がったら、ｽｷﾑﾐﾙｸを加える。
とろみとこくを出すために小麦粉を豆乳でだまがなくなるまでといたものを加えてひと煮立ちしたら完成☆

人間には、ｽｷﾑﾐﾙｸではなく、市販のルゥを加えてればﾍﾙｼｰなｸﾘｰﾑｼﾁｭｰかと思います(・ω・)
 

[2回]

昨日の失敗作をﾘﾒｲｸしました。
鶏肉と野菜のﾊﾟﾝﾌﾟﾃｨﾝｸﾞです。

材料・・・鶏肉、人参、ｱｽﾊﾟﾗ、ほうれん草、ﾊﾟﾝの代わりに昨日の余りのｶｯﾌﾟｹｰｷ、卵、豆乳。

人参、ｱｽﾊﾟﾗ、ほうれん草は細かく切って先にﾚﾝｼﾞでしんなりするまで火を通しておく。
鶏肉はﾎﾞｲﾙして油抜きしたものを細かく切る。
昨日の余りのｶｯﾌﾟｹｰｷも食べやすい大きさに切って(これは代用しただけなので、通常は無塩ﾊﾟﾝを使用)。
全てを耐熱皿に入れて、卵と豆乳を混ぜたものを注いで、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで10分～12分程度焼いて完成。

結構おいしそうに出来たかな？(・ω・)

[1回]